Ventisquero – Ventisquero Pangea Syrah Ultra Premium 750ML

$1955

Marca: Ventisquero

El terreno de altas promesas en Chile parece encontrarse en Apalta, y los mejor productores de ese país han pugnado ya por hacerse de un espacio en esta zona donde la Syrah encontró un paraíso, ya que en esta zona la viña debe encontrar como nutrirse en un suelo arcilloso y pobre en elementos orgánicos, en condiciones de estrés para la viña, lo que propicia una concertación en los vinos admirable. Pangea un vino excepcional por muchos detalles.

🍷 BodegaVentisquero
🍇 UvasSyrah, Cabernet Sauvignon
📍RegiónChile/Chile / Central Valley / Rapel Valley / Colchagua Valley
⏳Guarda8 – 10 años
🌡Temperatura de ServicioServir de 16-18º C

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    vistaIntenso color rojo oscuro capa alta, con visos de tinte púrpura.
    narizAromas de bayas negras de bosque, zarzamoras en jalea que inundan la copa. Aparecen también notas especiadas de vainilla, regaliz, pimientas. Con arropes de cacao y café tostado. Un conjunto complejo y armónico.
    bocaAl gusto se percibe un vino de gran ataque con taninos firmes pero muy redondeados, una estructura de alcohol que justifica bien y sostiene su acidez balanceada. Un vino de gusto seco que revela un sabor intenso a moras maduras y recuerdo de la madera fina, notas de moka. Muy sabroso, intenso y largo en final, persistiendo agradable y finamente.
    maridajePor su estructura tiene una capacidad de maridaje muy amplia que es capaz de acompañar piezas de caza y cordero, lo mismo será bueno al guiso de reduccion y especiados ingeniosos, escencialmente la regla consiste en no enfrentarlo a platillos demasiado ligeros o con trazas de verdor (vegetales) que lo puedan distorsionar. Pruebe desde pastas con portobello a parilladas y quesos maduros o hasta cortes jugosos de carne. Quesos diversos y chocolates no podrian descartarse.

    4 reviews for Ventisquero – Ventisquero Pangea Syrah Ultra Premium 750ML

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      4 febrero, 2021
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      Anónimo

      Uno de los mejores syrah que he tomado

      20 diciembre, 2020
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      Anónimo

      Muy interesante Syrah con bastante potencia.

      21 noviembre, 2020
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      De los viñedos de Apalta en El Valle de Colchagua sale este Syrah con 18 años en barrica rf Fruta negra, arándanos, pimienta negra, granito. Taninos maduros y firmes. Muy estructurado y equilibrado.

      17 noviembre, 2020
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