Ventisquero – Ventisquero Gran Reserva Carmenére 750ML

$429

Marca: Ventisquero

Suelo Los suelos de Apalta están compuestos de sedimentos graníticos ideales para la penetración profunda que caracteriza a las raíces la variedad Carmenère. Esta variedad requiere mucha humedad en el suelo de modo de preservar sus taninos y acidez, que son las que determinan finalmente la estructura del vino. Nuestro viñedo Peñasco está localizado en la parte más alta de Apalta donde los suelos delgados y las pronunciadas pendientes moderan el vigor de la viña, otorgando buena profundidad u estructura a un Carmenere completamente maduro y con un carácter distinto. Comentario del enólogo Nuestro Gran Reserva Carmenere es un vino denso y concentrado con un color carmín intenso y oscuro. La nariz es de gran riqueza y muy característica de la variedad, mostrando berries maduros, especias dulces y tabaco. Suaves toques especiados de anís y paprika le otorgan complejidad.

🍷 BodegaVentisquero
🍇 UvasCarmenere
📍RegiónChile/Chile / Central Valley / Maipo Valley
⏳Guarda6 – 8 años
🌡Temperatura de ServicioServir de 16-18º C

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    vista
    Carmín intenso y oscuro.
    nariz
    La nariz es de gran riqueza y muy característica de la variedad, mostrando berries maduros, especias dulces y tabaco. Suaves toques especiados de anís y paprika le otorgan complejidad.
    boca
    La boca es generosa, de gran textura y dulces taninos que son suaves y concentrados. El vino es persistente y de un largo final.
     

    maridaje
    Filet Mignon, costillas asadas, pato asado, conejo, cordero, ratatouille, kebabs, platos de pasta y quesos como Gruyere, Manchego, Parmesano y Cheddar.

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